王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.含糖量:凤梨每100克大约含有10-13克的糖。这一数值在水果中处于适中水平,与苹果和橙子的含糖量差不多。适量摄入不会对血糖产生显著影响。
2.上火问题:从传统医学角度来看,上火通常与内热有关,而凤梨性味偏温,所以对于某些敏感个体来说,食用过量可能引发口腔溃疡、牙痛等“上火”症状。但从科学角度,没有充分证据显示凤梨会引发这些症状。
3.其他营养成分:凤梨富含维生素C和锰,有助于增强免疫力和骨骼健康。还含有酶类物质,如菠萝蛋白酶,有助于消化。
适量食用凤梨一般是安全且健康的,但需注意个体差异和饮食均衡,任何食物过量摄入都可能带来负面影响。