徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.抗氧化作用:夏黑葡萄富含花青素和白藜芦醇,这些都是强效的抗氧化剂。抗氧化剂有助于中和体内的自由基,从而减缓衰老并降低患慢性疾病的风险。
2.改善心血管健康:此类葡萄中的多酚化合物对心血管系统有保护作用。研究表明,适量摄入多酚可以帮助降低低密度脂蛋白胆固醇(“坏”胆固醇)水平,同时促进高密度脂蛋白胆固醇(“好”胆固醇)的生成,减少动脉硬化的风险。
3.增强免疫系统:夏黑葡萄含有丰富的维生素C,能够提高免疫力,帮助抵御常见感染。每100克葡萄约含有10毫克的维生素C,占推荐日摄取量的10%。
4.改善消化功能:葡萄中的纤维素和有机酸能促进肠道蠕动,帮助预防便秘,并改善消化功能。
5.支持眼睛健康:这种葡萄含有叶黄素和玉米黄质,有助于保护视网膜免受光损伤,降低与年龄相关的黄斑变性和白内障的风险。
在享用新疆夏黑葡萄时,应注意控制摄入量,以避免摄入过多糖分。建议选择新鲜的葡萄并彻底清洗,以去除可能残留的农药或杂质。
