吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.营养成分:桑叶含有丰富的黄酮类物质、多种维生素及矿物质。适当的浸泡时间能够帮助这些营养物质有效释放。
2.浸泡时间:一般情况下,将桑叶茶放入80°C至90°C的热水中浸泡3至5分钟为宜。这段时间既能保证茶的风味,又能避免过多氧化。
3.口感:如果浸泡超过5分钟,桑叶茶的口感可能会变得较为苦涩,因为茶中的鞣酸等成分会大量析出。
为了获得更好的饮用体验,建议适时调整浸泡时间和水温,以满足个人口味偏好。同时,还要注意桑叶茶不宜过量饮用,以免对身体产生不良影响。
