徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.营养成分丰富:每100克黑芝麻中约含有584千卡热量,21.6克蛋白质,49.7克脂肪,11.9克膳食纤维。这些营养成分对改善体质、增强免疫力有显著作用。
2.维生素和矿物质:黑芝麻含有丰富的维生素E,每100克含有50毫克维生素E,维生素E是一种强抗氧化剂,有助于保护细胞免受自由基损伤。黑芝麻还富含钙、镁、铁等矿物质,其中每100克黑芝麻含有975毫克钙,对骨骼健康有帮助。
3.植物化学物质:黑芝麻中的芝麻素和芝麻酚是两种重要的抗氧化物质,这些植物化学物质可以帮助降低炎症,改善血液循环,进而可能对肾脏功能起到一定的保护作用。
4.改善代谢功能:研究表明,黑芝麻中的芝麻素能够促进脂肪代谢,减少脂肪在体内的堆积,而脂肪堆积过多会导致代谢紊乱,从而影响肾脏健康。
虽然黑芝麻具有多种对健康有益的成分,但不能依赖单一食物来达到补肾效果。合理饮食、适量运动和良好的生活习惯同样重要。个体差异较大,黑芝麻的补肾效果因人而异。