陈皮的十大功效

陈皮是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，传统以陈久者为佳。其核心功效集中在理气健脾、燥湿化痰两方面，并围绕这两方面延伸出对消化、呼吸等系统的调节作用。日常使用需辨证，阴虚火旺者不宜。

陈皮的主要作用方向

1、理气健脾：陈皮辛行温通，主入脾胃经，能疏理中焦气机，改善脾胃气滞所致的脘腹胀满、食少倦怠。对于饮食积滞引起的腹部胀闷，配伍山楂、神曲等消食药使用较多。

2、燥湿化痰：陈皮苦温性燥，善治湿痰、寒痰咳嗽。凡痰多色白、胸膈满闷者，常与半夏、茯苓同用，如二陈汤。这一配伍自宋代《太平惠民和剂局方》收录沿用至今，是燥湿化痰的基础方。

3、降逆止呕：陈皮能和胃降逆，对胃气上逆引起的恶心、呕吐有缓解作用。胃寒呕吐者配生姜，胃热呕吐者配竹茹，二者均属常见配伍思路。

4、行气宽胸：陈皮入肺经，能宣降肺气，对胸中气滞、胸闷不舒有改善作用。气滞轻症可单用泡水，较重者需配伍枳实、厚朴等行气药。

5、调节胃肠运动：现代研究提示，陈皮所含挥发油对胃肠道有温和刺激作用，能促进消化液分泌。据《中国药典》2020年版记载，陈皮药材含橙皮苷不得少于3.5%，这是其质量控制的关键指标。

6、抗炎与抗氧化：陈皮中的黄酮类成分在实验研究中显示出一定抗炎、抗氧化活性。此类结果多来自细胞或动物实验，尚不能直接等同于人体疗效，需理性看待。

7、调节血脂：部分临床观察提示，陈皮提取物对血脂代谢有一定影响。相关研究样本量有限，结论尚未统一，不能替代规范的降脂治疗。

8、镇咳平喘：陈皮挥发油对支气管有舒张作用，是其化痰止咳功效的现代解释之一。咳嗽原因复杂，持续咳嗽需先明确病因。

9、抗菌作用：体外实验显示，陈皮提取物对部分细菌有抑制作用。体外结果与体内环境差异较大，不能据此推断可替代抗感染治疗。

10、协同增效：陈皮在复方中常作为佐使药，既能增强主药疗效，又能调和药性、减少滋腻。如补气方中加少量陈皮，可防补药壅滞气机。

陈皮性温味辛苦，气虚证、阴虚燥咳、吐血证及舌赤少津者慎用。日常泡水建议每次3至10克，不宜长期大量服用。使用前应咨询中医师，明确是否对证。

常见问题

否。陈皮性温燥，长期大量服用可能伤津耗气，尤其阴虚体质者更不适合。建议在中医师指导下按需使用，症状缓解后停用。

是。陈皮即橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，但需陈放一定年限后才称陈皮。新鲜橘皮含挥发油较多，刺激性强，一般不作药用。

对湿痰、寒痰咳嗽有一定缓解作用。表现为痰多色白、胸闷者较为适用。若为干咳少痰或痰黄黏稠，则不宜单用陈皮，需就医辨证。

现有证据不足以支持这一结论。部分研究提示陈皮成分对血脂有影响，但样本有限、结论未统一，不能替代正规降脂治疗。

参考资料

[1] 国家药典委员会.中华人民共和国药典（一部）[M].北京:中国医药科技出版社,2020.

[2] 太平惠民和剂局方[M].北京:人民卫生出版社,2007.

[3] 高学敏.中药学[M].北京:中国中医药出版社,2007.

[4] 南京中医药大学.中药大辞典[M].上海:上海科学技术出版社,2006.