沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.面条主要由碳水化合物组成,食用后在消化系统中被分解成葡萄糖。
2.葡萄糖进入血液,使得血糖水平升高。一般情况下,在进食后30分钟到2小时之间,血糖达到高峰。
3.改变血糖反应的因素包括面条的种类、食用量、烹饪方式和个体代谢差异等。
血糖升高是正常的生理反应,但需要注意控制饮食,以避免长期过高的血糖水平对健康造成不利影响。