武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养不均衡：面条主要成分是碳水化合物，长期单一摄入可能导致蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质不足。这些营养素对于身体正常运作必不可少。
2.血糖升高风险：精制面条具有较高的升糖指数，会迅速提高血糖水平。长期高血糖可能引发胰岛素抵抗，增加患糖尿病的风险。
3.体重增加：高碳水化合物食品如果摄入过多且缺乏足够的运动，容易转化为脂肪储存，引起体重上升。
4.心血管健康影响：由于面条中的膳食纤维含量通常较低，长期食用可能影响胆固醇代谢，增加心血管疾病的风险。
建议饮食多样化，搭配富含蛋白质、纤维、维生素和矿物质的食物，以保持营养均衡和身体健康。