沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.碳水化合物选择：选择全谷类如糙米、小米、藜麦等。这些食物由于其低血糖指数，可帮助控制餐后血糖水平。
2.蛋白质摄入：优选瘦肉、鱼、豆腐等。适量的蛋白质有助于增加饱腹感，并稳定血糖。
3.蔬菜种类：多吃绿叶蔬菜，如菠菜、西兰花、苦瓜等。蔬菜中丰富的膳食纤维能改善胰岛素敏感性。
4.健康脂肪：可选用橄榄油、坚果、鳄梨等，避免饱和脂肪和反式脂肪。
5.水果选择：适量食用浆果类水果，如蓝莓、草莓等，这些水果含糖量较低且富含抗氧化剂。
6.饮品选择：首选无糖茶、水或牛奶，避免含糖饮料和酒精。
合理搭配食物有助于平稳控制血糖水平，保持健康体重。同时，定期监测血糖，遵循医嘱进行调整。