魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.高热量食物通常含有较多的脂肪和糖分。例如,100克坚果可以提供约600卡路里的热量。适量摄入坚果有益健康,但过量则可能导致热量摄入过多。
2.食物热量与营养价值不完全相同。牛油果、坚果等虽然热量高,但富含不饱和脂肪酸、纤维素、维生素E等营养素,对心血管健康有益。这类食物依然需要控制食用量以避免过多的热量摄入。
3.在减肥过程中,通过合理搭配饮食和增加运动来实现每日的能量负平衡更为有效。这意味着不仅要关注食物的热量,还需注意其膳食纤维、蛋白质和其他微量营养素的摄入。
4.一些高热量食物可能增加饱腹感,从而减少总食物摄入。例如,适量的坚果和牛油果由于纤维和健康脂肪含量高,可以延长饱腹时间。
虽然某些高热量食物具备一定营养优势,但在减肥期间仍应严格监控整体摄入量,以确保能量消耗多于摄入。同时,保持多样化均衡饮食和规律锻炼是实现健康减重的基础。
