魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.全谷类:燕麦、糙米、小麦等全谷类食物富含膳食纤维,有助于减少嘌呤的吸收,并帮助维持健康的体重。适量摄入这些食物有益于尿酸管理。
2.低脂乳制品:牛奶和酸奶等低脂或无脂乳制品富含蛋白质和钙,且嘌呤含量较低。研究表明,这些乳制品可以促进尿酸排泄,从而降低血液中的尿酸含量。
3.蔬菜:大多数蔬菜的嘌呤含量较低,可以放心食用。西红柿、胡萝卜、生菜等都是不错的选择。绿叶蔬菜富含抗氧化剂,能够支持整体健康。
4.水果:樱桃、草莓、蓝莓等水果具有抗炎性质,并可能帮助降低尿酸水平。它们可以作为日常饮食中的一部分,有利于尿酸管理。
5.坚果:杏仁、核桃、亚麻籽等坚果含有健康脂肪和蛋白质,适合作为小吃或加入到餐食中,同时不影响尿酸水平。
应避免高嘌呤食物如海鲜、红肉和内脏等,以防止尿酸增高。同时,保持充足的水分摄入,每天至少饮用2升水,有助于促进尿酸排出和预防痛风发作。