武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.增强免疫力：大蒜含有硫化合物，如大蒜素，这些成分具有抗菌和抗病毒的性质，可能帮助提高机体免疫力。
2.改善心血管健康：大蒜能帮助降低胆固醇水平和血压，从而有助于减少心血管疾病的风险。研究表明，经常摄入大蒜的人群中，心脏病发作的机率有所下降。
3.抗氧化作用：大蒜中的抗氧化剂可以帮助减轻自由基对细胞的损伤，有助于延缓衰老过程并保护细胞健康。
4.促进消化：大蒜能够刺激胃酸的分泌，从而帮助消化过程，并能预防消化系统感染。
5.可能提高性功能：某些研究指出，大蒜可能有助于改善血液循环，从而间接地提升性功能。
尽管大蒜有诸多好处，但部分人可能会出现胃部不适、口气问题等副作用，建议适量食用且关注个人反应。