武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.过敏源情况:梨属于低过敏原的水果,其过敏反应主要与一种称为“花粉-食物过敏综合征”有关。这种综合征常见于对特定花粉(如桦树或草)过敏的人群中。
2.遗传因素:约有5%的成年人和8%的儿童对某些食物存在过敏反应,但梨引起过敏的情况较为罕见。若家族中有花粉过敏史,则需留意食用梨后是否出现异常。
3.症状特点:梨过敏的症状通常表现为口腔和咽喉的不适感,如发痒、刺痛或肿胀。还有可能出现皮肤反应,例如荨麻疹,但这些情况较少见。
4.风险管理:若怀疑对梨过敏,应进行专业的过敏测试以确认诊断。在必要时,可咨询医生以获取更详细的建议。
大多数人食用梨不会引发过敏反应。对于个别存在相关风险的人群,应注意观察并采取适当的防护措施。