武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:蛋白质是修复和重建组织的重要元素。每日摄入量应根据体重调整,每公斤体重可考虑摄入1.2至2.0克蛋白质。高蛋白食物包括鸡肉、鱼类、豆类和乳制品。
2.维生素C:维生素C有助于胶原蛋白的合成,从而促进肌腱的愈合。成人每日推荐摄入量为75至90毫克。富含维生素C的食物有橙子、草莓、猕猴桃和菠菜。
3.锌:锌在细胞再生和免疫功能中起重要作用。成年男性建议每日摄入11毫克,女性则为8毫克。锌的来源包括贝类、红肉、坚果和全谷物。
4.不饱和脂肪酸:这种营养素具有抗炎特性,可减少炎症反应,有助于康复过程。可通过摄入鱼油或亚麻籽油来补充。每周食用两次富含不饱和脂肪酸的鱼类如鲑鱼也是有效途径。
合理的营养补充可以辅助跟腱伤后的康复,应结合医生的治疗方案进行,同时避免过量摄取任何单一营养素。
