武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.每100克莲藕粉含有约5克膳食纤维,能够有效增加肠道蠕动。
2.维生素C含量约为每100克中含有15毫克,支持免疫力增强。
3.铁元素含量约为每100克中含有0.9毫克,对于改善血液循环和贫血有一定帮助。
4.多酚类物质能够减少炎症反应,改善心血管健康。
5.藕粉热量较低,每100克仅提供约350大卡的能量,是控制体重的理想食品选择。
结合以上特点,莲藕粉不仅是一种营养密集的食材,还可以作为中年人日常饮食的一部分,帮助维持身体健康。建议在摄入时注意适量,以充分发挥其健康效益。
