武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分:莲藕粉含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素C和多种矿物质,如钾、钙和铁。这些成分有助于增强免疫力、促进消化和提高骨骼健康。
2.易于消化:莲藕粉经过磨粉加工,易于消化吸收,非常适合年幼儿童的肠胃功能。对于不喜欢吃复杂或难咀嚼食物的孩子,莲藕粉可以成为一种不错的选择。
3.食用方法:通常可以将莲藕粉与温水混合搅拌均匀,然后加热至半透明糊状,冷却后即可食用。也可依据个人口味添加少量牛奶、蜂蜜等调味品。
尽管莲藕粉适合大多数儿童食用,但应根据儿童的年龄和健康状况调整食用量,并避免过量摄入导致消化不良。在引入新食物时,应观察孩子对其的耐受性以及是否有过敏反应。
