牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.青栗子的维生素C含量相对较高,每100克的青栗子中约含有30毫克的维生素C,这一成分在促进白细胞生成和抗氧化方面发挥重要作用,增强机体免疫力。
2.青栗子是提供能量的重要来源,其碳水化合物含量较高,100克青栗子大约含有40克的碳水化合物。碳水化合物是人体的主要能量来源,能够帮助缓解疲劳,提高日常工作的效率。
3.纤维含量丰富,每100克青栗子大约含有8克膳食纤维。膳食纤维不仅有助于增加饱腹感,还有助于促进肠道蠕动,改善便秘问题。
尽管青栗子有诸多健康益处,但其热量较高,过量食用可能导致能量摄入超标。适量食用有助于平衡饮食,避免身体不适,同时确保摄入足够的其他营养素以达到全面的健康效果。