牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.抗氧化作用:西红柿富含维生素C和西红柿红素,这些成分具有强大的抗氧化能力,有助于中和体内的自由基,从而减少细胞损伤。蜂蜜也包含一些抗氧化物质,可以进一步提升这一效果。
2.促进消化:蜂蜜含有天然的酶,可以帮助分解食物,促进消化过程。它还具有温和的润肠通便效果。西红柿中的膳食纤维有助于改善肠道蠕动,预防便秘。
3.增强免疫力:西红柿中的维生素C和蜂蜜的抗菌性质共同作用,可加强免疫系统功能,提高身体抵抗疾病的能力。
定期适量摄取蜂蜜拌西红柿能够为身体带来以上健康好处,同时应注意控制摄入量以避免过多糖分摄入。