王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量摄入:零食通常含有高热量。例如,一小袋薯片约有150到200卡路里,而一块巧克力可能含有300卡路里。如果频繁食用,这些零食的热量很容易累积,使每日摄入的总热量超过身体所需,从而导致体重增加。
2.营养密度低:许多零食缺乏必要的营养素,如纤维、蛋白质和维生素。比如,糖果和饼干中通常含有大量的糖和脂肪,但几乎不含其他营养成分。缺乏营养密度的饮食可能导致身体在减肥过程中出现疲劳或其他健康问题。
3.饱腹感不足:与富含纤维或蛋白质的食物相比,零食往往提供的饱腹感较低。例如,相同热量的坚果与薯片相比,坚果具有更高的纤维和蛋白质含量,能够提供更长时间的饱腹感。选择低饱腹感的零食可能导致过度进食。
4.诱发暴饮暴食:零食常被设计为易于消费且令人上瘾的食品,可能导致不自觉地过量食用。研究表明,包装精美且味道浓郁的零食容易诱发人们的暴饮暴食行为。
控制零食的摄入量对于减肥过程至关重要,保持均衡饮食有助于实现健康减重目标。