鱼的营养价值

1.高蛋白质：鱼肉中含有丰富的蛋白质，对于身体的细胞和组织具有重要的构建和修复作用。

2.丰富的不饱和脂肪酸：鱼肉富含omega-3脂肪酸，这种脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇水平，减少心脑血管疾病的发生机率。

3.丰富的微量元素：鱼肉中含有多种微量元素，如钙、铁、锌、硒等，有助于维持人体正常代谢和健康。

4.易于消化吸收：鱼肉含有少量结缔组织和脂肪，易于消化吸收并能提供所需的能量。

总之，鱼是一种极为优秀的天然食品，对于身体的健康至关重要。