夏天营养的粥品有哪些吃法

2023-08-30
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:夏天营养的粥品吃法有很多,以下是一些常见的:

1.绿豆汤:将绿豆洗净煮烂,加入冰糖、柠檬片等调味后制成绿豆汤。可以当作饭后甜品食用。绿豆具有清热解暑的功效。

2.豆浆粥:将豆浆煮开后加入糯米、小米等杂粮煮烂制成粥。可以在早上或下午茶时间享用。豆浆富含蛋白质和维生素B群,对于增强体力和促进新陈代谢非常有益。

3.玉米粥:将玉米粒磨碎或者直接用罐头玉米煮烂后,加入糯米或者其他杂粮制成粥。可以加入少量牛奶或者蜂蜜调味,口感更佳。玉米富含膳食纤维和维生素C,能够促进肠道健康。

4.青菜粥:将青菜切碎加入大米中一起煮烂,加入盐、胡椒等调味后即可。青菜富含维生素C和叶酸,能够帮助身体排毒。

5.菠菜粥:将菠菜切碎加入大米中一起煮烂,加入少量盐、胡椒等调味即可。菠菜富含铁元素和维生素K,对于补血和促进骨骼健康非常有益。

以上是几种夏天营养的粥品吃法,根据个人口味和喜好可以适当调整配料和调味。

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