武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
豆制品中的钙质含量相对较高,而且豆类还富含维生素B、蛋白质和纤维素等营养素,是孕妇膳食中比较理想的选择之一。不过,孕妇在食用豆制品时也需要控制好摄入量,因为豆类中还含有一些抑制人体吸收钙质的成分。
此外,豆制品中含有植物雌激素,如果过量食用会影响孕妇体内荷尔蒙水平,可能会对胎儿发育产生影响。所以,孕妇在食用豆制品时,应该注意适度,并且建议在医生的指导下进行膳食安排。