吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
长期缺乏维生素C可能导致坏血病,这是一种由于胶原蛋白缺乏而引起的疾病,表现为牙龈出血、皮肤瘀斑和贫血等症状。此外,维生素C缺乏还可能导致免疫功能下降,易感染感冒、喉咙痛和其他呼吸道感染。
因此,为了保持身体健康,建议摄入足够的维生素C。富含维生素C的食物包括柑橘类水果(如橙子、柠檬、葡萄柚)、草莓、西红柿、红椒、菠菜和花椰菜等。如果怀疑自己缺乏维生素C,最好咨询医生或营养师以获取专业建议。