许文静副主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 产科
1.去皮黄瓜：黄瓜中含有丰富的钾元素和水分，而且热量非常低，是一种非常适宜妊娠糖尿病患者食用的蔬菜。
2.菠菜：菠菜中含有非常多的铁、钙和维生素C等营养物质，同时菠菜的热量也非常低。
3.西红柿：西红柿中含有丰富的西红柿红素和维生素C，能够起到很好的降血糖作用。
4.豆角：豆角的营养价值非常高，含有大量的纤维素和蛋白质等成分，是非常适宜妊娠糖尿病患者食用的蔬菜。
5.青椒：青椒中含有非常多的维生素C和纤维素等成分，能够有效地降低血糖。
6.苦瓜：苦瓜被称为“天然胰岛素”，能够通过提高体内胰岛素水平来降低血糖。
7.茄子：茄子中含有大量的膳食纤维和钾元素等成分，是一种很好的降血糖蔬菜。
8.黑木耳：黑木耳中含有丰富的膳食纤维，能够起到很好的降血糖作用。
9.南瓜：南瓜中含有大量的类胡萝卜素和维生素C等成分，能够有效地降低血糖。
10.芹菜：芹菜中含有丰富的维生素C和膳食纤维等成分，能够起到很好的降血糖作用。
11.空心菜：空心菜中含有大量的膳食纤维和维生素C等成分，是一种很好的降血糖蔬菜。
12.青菜：青菜中含有非常多的铁、钙和维生素C等营养物质，同时青菜的热量也非常低。
13.圆白菜：圆白菜中含有丰富的维生素C和膳食纤维等成分，能够起到很好的降血糖作用。
14.香菇：香菇中含有大量的膳食纤维和多种微量元素，能够有效地降低血糖。
15.菜花：菜花中含有丰富的维生素C和膳食纤维等成分，是一种很好的降血糖蔬菜。
16.油菜：油菜中含有大量的维生素C和膳