吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.品质与成分:高质量的奶酪粉主要是奶酪的浓缩形式,但便宜的奶酪粉可能含有较多的添加剂,如防腐剂、人造色素和风味增强剂,这些添加剂过量摄入可能对健康不利。
2.钠含量:奶酪粉的钠含量较高,长期过量摄入钠可能导致高血压、心脏病等健康问题。有心血管疾病风险的人群应注意控制奶酪粉的摄入量。
3.热量与脂肪:奶酪粉因为是从奶酪中提取的,脂肪和热量也比较高。过量摄入高热量和高脂肪的食品会增加肥胖的风险,也可能导致其他代谢性疾病。
奶酪粉偶尔食用且控制量是可以的,但如果有特定的健康问题,或对食品添加剂敏感,最好在专业医疗人员的指导下选择和食用。