螃蟹死多久就不能吃了

病情分析：螃蟹死了超过12小时之后最好就不要再进行食用了，因为这些死去的食物很容易变质，而变质的食物咋会可能导致胃肠功能出现一个错乱的情况，严重的话还会出现一个中毒的情况。所以，死螃蟹最好不要多吃。活螃蟹是含有丰富的营养物质的，尤其是蛋白质，可以帮助人体增强一个抵抗力，可以搭配黄酒、姜片共同食用，缓解螃蟹带来的寒性。