武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.乳制品是丰富的钙来源。牛奶、酸奶和奶酪等乳制品通常每100克含有约120毫克至200毫克的钙。特别是,硬质奶酪如切达干酪的钙含量较高。
2.绿叶蔬菜也含有一定量的钙。菠菜、羽衣甘蓝和西兰花等蔬菜不仅富含钙,还提供其他必需的维生素和矿物质。例如,100克菠菜约含99毫克钙。
3.豆类和豆制品,如豆腐和豆浆,是钙的良好来源。加钙豆腐每100克大约含有350毫克钙,而未加钙豆腐的含量会低一些。
4.坚果中也含有钙。例如,杏仁每100克约含有260毫克钙。芝麻和奇亚籽也是常见的高钙食物。
5.一些鱼类如沙丁鱼和鲑鱼,尤其是带骨食用时,能提供丰富的钙质。油浸沙丁鱼每100克约含有382毫克钙。
6.加钙食品,包括某些早餐谷物和橙汁,经过加工后在成分中添加了额外的钙。这些产品通常在包装上标明钙含量。
通过多样化饮食并合理搭配这些食物,可以更好地满足日常钙需求。在选择补钙食物时,考虑自身健康状况和营养需求,必要时咨询医疗或营养专业人士。
