武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素和矿物质:柿饼提供丰富的维生素A、C,以及钾、镁等矿物质,有助于提升免疫力和促进康复。
2.糖分含量:每100克柿饼大约含有60克糖分,过量摄入可能导致血糖升高,特别是在发烧或感染期间,需谨慎食用。
3.纤维素:柿饼中的膳食纤维有助于消化,但对于肠胃较弱或正在腹泻的人群来说,可能加重消化负担。
4.热量供给:柿饼是高能量食物,每100克约含280卡路里,适合需要增加热量摄入的病人,但对需要控制体重的患者不宜多食。
适量食用柿饼有助于补充营养,但应根据具体病情和医生建议合理安排饮食。
