王晶敏副主任医师
东南大学附属中大医院 普外科
1.高脂肪红肉:研究表明,摄入大量高脂肪红肉,如牛肉、猪肉和羊肉,与肠息肉的形成有一定关联。高脂肪饮食会增加肠道中致癌物质的产生,从而促进息肉的发展。建议每周红肉摄入量应限制在500克以内。
2.加工肉类:包括香肠、培根、火腿等在内的加工肉类,由于含有较多的亚硝酸盐和其他防腐剂,这些化学物质在体内代谢后可能导致息肉恶变的风险增加。世界卫生组织将加工肉类列为一级致癌物,建议尽量减少摄入。
3.精制糖:过多的精制糖摄入与肥胖、胰岛素抵抗有关,这些都是肠息肉形成的危险因素。每天添加糖的摄入应控制在总能量的10%以下,以此来降低相关风险。
为了预防肠息肉,除了避免上述食品,还应增加膳食纤维的摄入,多食用水果、蔬菜和全谷物,并保持规律的运动习惯,这些措施都有助于改善肠道健康。