魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.一项研究表明,在主餐前20分钟喝一小碗低热量的清汤,可以使随后正餐的整体热量摄入减少约20%。参与者表示由于汤带来的饱腹感,他们在正餐时进食量较少。
2.汤中的液体和纤维素有助于延缓胃的排空时间,从而增加饱腹感。这对于那些容易在用餐时过量进食的人群而言,尤其有效。
3.应选择低脂和低盐的汤品,如蔬菜汤或清鸡汤,以避免额外的热量和钠摄入。奶油汤和含高糖、高脂成分的汤则不适合在减肥期间饮用。
4.喝汤时应避免加入高热量的配料,如面包丁、奶油等,因为这些会增加整体热量摄入,而不利于减肥。
在减肥期间,合理使用汤作为控制食欲和热量的一种策略是可行的,但需注意选择低热量的汤品并适量饮用。