武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分:鲫鱼汤主要含有蛋白质、钙、磷等营养物质,能够促进幼儿的生长发育。在咳嗽期间,适当补充这些营养素有助于恢复体力和抵抗力。
2.制作方法:在煮汤时,应保持清淡,避免过多调料影响幼儿消化系统。使用新鲜食材,并保证烹饪过程卫生,以减少感染风险。
3.过敏监测:部分幼儿可能对鱼类蛋白产生过敏反应。家长在给幼儿饮用鲫鱼汤时应注意观察是否出现皮疹、腹泻等症状。如果有异常,应立即停止食用并咨询医生。
在照顾咳嗽的幼儿时,饮食需注意安全和营养搭配。通过合理选择和准备食物,可以帮助幼儿更好地恢复健康。
