徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.蛋白质丰富的食物:蛋白质是身体细胞构建和修复的基础。推荐摄入瘦肉、鱼、鸡蛋、豆类以及乳制品等高蛋白食物。成年人的每日蛋白质摄入量建议为每公斤体重大约0.8克。
2.富含维生素和矿物质的食物:
维生素C有助于免疫功能,柑橘类水果、草莓和西兰花均富含维生素C。
铁元素帮助携带氧气并减少疲劳,可从红肉、菠菜及豆类中获取。
钙支持骨骼强壮,乳制品、豆腐和绿色叶菜是钙的良好来源。
锌对于免疫系统也是重要的,肉类、全谷物和坚果里含有丰富的锌。
3.健康脂肪:包括多不饱和和单不饱和脂肪,它们能提供持久的能量和支持细胞功能。建议选择鱼类(如鲑鱼)、坚果和橄榄油作为主要脂肪来源。
4.复合碳水化合物:这些食物能提供持续的能量。全谷物、糙米、燕麦及其他未加工的谷物是较好的选择,相比精制糖和白面包具有更稳定的血糖控制效果。
5.抗氧化物质丰富的食物:它们帮助减缓细胞老化。莓类水果、绿茶和蔬菜如胡萝卜及西红柿都有丰富的抗氧化剂。
均衡饮食、适当运动以及足够的睡眠都是保持健康、增强体质的关键。应注意饮食多样化以确保摄入充足的营养。