沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.甜瓜的营养成分:
甜瓜中含有丰富的水分、维生素C和矿物质,有助于补充身体所需的营养。
每100克甜瓜约含6-8克碳水化合物,属于低热量水果。
2.血糖指数及其影响:
血糖指数反映食物对血糖水平的影响。甜瓜的血糖指数在60左右,属于中等GI食物。
与高GI食物相比,中等GI食物对血糖的急剧升高作用较小,但仍需注意适量。
3.控制摄入量:
建议血糖高的人每次食用甜瓜的量控制在100-150克左右,相当于一小碗切块甜瓜。
可以将甜瓜作为餐后甜点,搭配其他低GI食物,如坚果或蔬菜,减缓血糖上升的速度。
4.监测血糖变化:
食用甜瓜后,应密切监测血糖水平的变化,及时调整饮食计划。
每个人对食物的血糖反应不同,需要根据自身情况进行调整。
血糖高的人可以适量食用甜瓜,但要注意控制量并密切监测血糖变化。