武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.苹果:每100克苹果含钾约107毫克,是一种典型的低钾水果。除了低钾外,苹果还富含纤维素,有助于消化健康。
2.梨:每100克梨含钾约119毫克,与苹果类似,也是低钾水果,同时含有丰富的水分和多种维生素,适于日常食用。
3.葡萄:每100克葡萄含钾约191毫克,相对其他水果而言,这一数值较低。葡萄还提供抗氧化剂,对心血管健康有益。
4.生菜:每100克生菜含钾约194毫克,是一种低钾蔬菜,可以与其他食材搭配制作色拉。
5.西红柿:每100克西红柿含钾约237毫克,尽管稍高于前几种食物,但仍属于低钾类蔬菜。西红柿富含西红柿红素,有助于降低癌症风险。
选择上述低钾蔬菜水果时,应注意均衡饮食。对于需要控制钾摄入的人群,咨询专业医师或营养师以制定科学的饮食方案,确保身体所需的各类营养物质得到充分补充。