武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.血液检测：通过抽取血液样本，可以测定血清中的牛磺酸浓度。这是一种常见且有效的方法，能够提供具体的数值，用于评估体内牛磺酸的水平。通常情况下，实验室会利用高效液相色谱法或质谱分析法进行检测，以确保结果的准确性。
2.尿液检测：虽然血液检测是主要方法，但尿液中的牛磺酸浓度也可以反映身体对牛磺酸的代谢情况。尿液检测同样采用高效液相色谱法，能够检测出代谢产物以及牛磺酸的排泄量。
3.毛发分析：毛发分析是较为少用的一种检测牛磺酸水平的方法。通过采集毛发样本，可以间接了解长期牛磺酸水平，因为毛发中的牛磺酸含量能够反映较长时间内的摄入和代谢情况。
不同检测方法各有优劣，选择时应根据具体需求和条件而定。检测牛磺酸水平前需咨询专业医师以确定最适合的检测方式。