武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.刺梨:
维生素C含量非常高,每100克刺梨中约含500毫克。
含有多种抗氧化物质,如黄酮类化合物,有助于提高免疫力。
泡水时建议使用干刺梨,浸泡时间为10-15分钟。
2.桑葚:
富含花青素,具有抗氧化性,有助于保护视力和心血管健康。
每100克桑葚中约含5克膳食纤维,有助于消化。
可用新鲜或干燥的桑葚泡水,浸泡时间为15-20分钟。
注意事项:
使用前需彻底清洗,以去除表面可能存在的杂质。
建议适量饮用,避免过量摄入引起不适。