武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维持能量代谢:维生素B2是能量代谢过程中必需的辅酶。它参与糖类、脂肪和蛋白质的代谢,帮助将食物中的营养物质转化为身体所需的能量。对于活跃的女性尤其重要,因为日常活动和运动需要充足的能量供应。
2.保护皮肤和粘膜:维生素B2有助于保持皮肤、毛发和指甲的健康。这种维生素有助于细胞的正常生长和修复,对于预防皮肤干燥、脱屑以及口角炎等皮肤问题有积极作用。维生素B2还可以促进伤口愈合。
3.支持眼睛健康:维生素B2对视力有保护作用。它能够减少因氧化应激引起的眼部损伤,并有助于预防白内障和其他眼部疾病。长期缺乏维生素B2可能导致视力模糊和其他视觉障碍。
维生素B2在许多食物中都能找到,如牛奶、鸡蛋、绿叶蔬菜、坚果和全谷物。确保摄入这些含有维生素B2的食物,可以有效满足身体需求。