张传伟副主任医师
江苏省中医院 眼科
1.维生素B2有助于减少白内障的风险。研究表明,足够的核黄素摄入可能降低40%以上罹患白内障的可能性,因为它能帮助减少与视力相关的氧化应激。
2.核黄素促进能量代谢,有助于眼部肌肉和神经功能的正常运作,从而缓解视力疲劳。尤其对长时间用眼者,补充维生素B2有助于减轻眼部不适。
3.维生素B2是体内抗氧化酶的重要组成部分,这类酶有助于保护眼角膜免受氧化损伤。维持良好的核黄素水平可以帮助维持角膜的健康及透明度。
为了获得上述好处,应确保饮食中含有足够量的维生素B2。富含核黄素的食物包括牛奶、鸡蛋、绿叶蔬菜和全谷物。建议在均衡饮食的基础上,根据个人需要考虑是否需要额外的营养补充。