武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.高热量食物
坚果类:杏仁、核桃、腰果等,富含健康脂肪,每100克坚果可提供约500-700千卡热量。
干果类:葡萄干、枣等,浓缩了水果的糖分和营养,每100克干果可提供约250-300千卡热量。
奶制品:全脂牛奶、奶酪、酸奶等,每杯(240毫升)全脂牛奶含有约150千卡热量。
2.高蛋白质食物
瘦肉类:鸡胸肉、牛肉、猪肉等,每100克鸡胸肉含有约165千卡热量和31克蛋白质。
鱼类:三文鱼、金枪鱼等,每100克三文鱼含有约208千卡热量和20克蛋白质。
豆制品:豆腐、豆浆等,每100克豆腐含有约76千卡热量和8克蛋白质。
3.健康脂肪
植物油:橄榄油、椰子油等,每汤匙(15毫升)橄榄油含有约120千卡热量。
牛油果:富含单不饱和脂肪酸,每100克牛油果含有约160千卡热量。
4.复合碳水化合物
全谷物:糙米、燕麦、全麦面包等,每100克糙米含有约123千卡热量。
馒头、意大利面等,每100克意大利面含有约157千卡热量。
5.饮食规律
三餐定时:确保每天至少吃三顿正餐,每餐间隔时间均衡。
加餐:两到三次小零食,如坚果、干果、乳制品等。
6.营养均衡
摄入多种维生素和矿物质,确保身体所需营养全面,增强消化和吸收能力。
易瘦体质者除了关注饮食,还应注意适当的运动以促进新陈代谢和肌肉增长。同时,避免摄入过多垃圾食品,以免影响健康。