吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.中药材多为植物性成分,微波加热可能使其中的有效成分受到破坏,从而降低药物的疗效。特别是对于含有挥发性成分的中药材,高温加热可能导致这些成分过度挥发,失去应有的治疗作用。
2.微波加热过程中难以控制温度均匀性,可能导致部分药液过热,而其他部分温度不足,这样不仅影响药效,还可能引发药液溢出或爆炸等安全问题。
3.大多数中药在煎煮时需要特定的水温和时间,以确保有效成分充分释放和吸收。微波加热无法实现这种精确控制,可能导致药物效果不佳。
4.某些中药材料在高温下可能发生化学反应,生成对人体有害的物质,增加服用风险。
为了保证中药的疗效与安全,建议按照传统方法进行煎煮,利用水浴或专用煎药器具加热。在服用前,确保药液已达到合适的温度,不宜过烫或过凉。