沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.每日摄入总热量:根据个体情况和活动水平,糖尿病患者每日需要的总热量会有所不同。一般来说,成人每日的总热量需求约为2000-2500千卡。
2.碳水化合物比例:世界卫生组织建议糖尿病患者每日摄入的碳水化合物应占总热量的45%至60%。例如,如果一个人的每日总热量需求为2000千卡,那么其碳水化合物的摄入量应在900到1200千卡之间。
3.克数计算:每克碳水化合物提供4千卡。若按2000千卡总热量计算,碳水化合物的每日摄入量应为225到300克(900千卡÷4和1200千卡÷4)。
4.分配时间:为了避免血糖波动,糖尿病患者应将碳水化合物的摄入分布在三餐和两次小吃中,每餐和每次小吃的碳水化合物摄入量保持相对均衡。
糖尿病患者在选择碳水化合物时,应优先选择低升糖指数的食物,如全谷物、水果、蔬菜和豆类,以帮助维持血糖稳定状态。在进行饮食规划时,最好咨询营养师或医生以获取个体化的建议。