沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.成分:虽然无蔗糖月饼不含蔗糖,但可能含有其他形式的糖,比如麦芽糖或果糖,这些糖同样会影响血糖水平。
2.碳水化合物含量:无蔗糖并不意味着无碳水化合物。月饼中通常含有较高的碳水化合物,容易导致血糖升高。
3.热量:大多数月饼,包括无蔗糖月饼,热量较高,应控制食用量,以免影响体重管理和血糖控制。
4.代糖种类:一些无蔗糖产品使用代糖,如木糖醇、麦芽糖醇等。这些代糖对血糖的影响较小,但过量摄入可能引起胃肠不适。
糖尿病患者在选择食物时需关注总体营养成分及其对血糖的影响,任何食物都应适量摄取。