沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.胡辣汤中通常含有大量淀粉,用来增稠。这会增加汤中的碳水化合物含量,可能影响血糖水平。
2.调料中含有较高的钠,过多摄入可能导致高血压及其他心血管问题。
3.如果胡辣汤中加入了肉类、豆制品等蛋白质,有可能是健康的选择,但仍需注意整体营养平衡。
4.糖尿病患者饮食应以低GI(升糖指数)食物为主,高纤维、低脂肪,并严格控制总能量摄入。
糖尿病患者如想享用胡辣汤,可尝试自制版本,减少淀粉和盐的使用。在食用前,最好咨询医生或营养师以确保安全。