武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.易于消化:鸡蛋经过煮熟处理后,其蛋白质结构发生变化,变得相对柔软,比较容易被宝宝的消化系统分解吸收。
2.营养丰富:鸡蛋是优质蛋白质的重要来源,含有多种必需氨基酸。鸡蛋中还富含维生素A、D、B12以及多种微量元素,如铁、锌等,可以促进宝宝的生长发育和免疫功能。
3.流质食物:鸡蛋汤是流质食物,对于刚开始添加辅食或消化能力较弱的宝宝来说,流质食物无疑是更容易接受和消化的选择。
在引入鸡蛋汤到宝宝的饮食中时,需要注意检查宝宝是否对鸡蛋有过敏反应。首次喂食时,可以从少量开始,逐渐增加,以观察任何可能的过敏症状。煮熟的鸡蛋比半生熟的鸡蛋更安全,避免增加细菌感染的风险。