龚海红主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.蛋白质:每天充足的蛋白质摄入可以促进生长激素分泌,帮助肌肉和骨骼生长。鸡蛋、牛奶、豆制品如豆腐都是理想选择。一个鸡蛋约含6克蛋白质,而每杯牛奶则提供约8克蛋白质。
2.钙:钙是骨骼生长的重要元素。奶类制品如牛奶、酸奶以及奶酪是良好的钙来源。100毫升牛奶含有约100毫克钙,特别适合儿童需要。
3.维生素D:这有助于钙的吸收并促进骨骼健康。富含维生素D的食物包括鱼肝油和某些经过强化的食品,如维生素D强化牛奶。每天摄入至少600国际单位的维生素D对儿童更为有益。
4.碳水化合物:复杂碳水化合物为孩子提供主要能量,应包含在早餐中。燕麦粥、全麦面包以及水果都是不错的选择。燕麦中丰富的膳食纤维也促进消化健康。
5.其他营养素:水果和蔬菜提供多种维生素及矿物质,有助于整体健康和免疫力。每顿早餐搭配适量新鲜水果可增加摄入量。
合理搭配这些食物,确保均衡的营养摄入,将有利于孩子的生长发育。避免过度加工或高糖食物,这些可能影响营养吸收效率和健康水平。