沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.蛋白质:蛋白质是生长发育的基础。早餐可以选择鸡蛋、牛奶、酸奶或者豆奶等食物,每份含约6-8克蛋白质。适量的瘦肉如火腿或鸡肉也可以提供很好的蛋白质来源。
2.钙质:钙是骨骼健康的重要元素。早餐中可以加入一杯牛奶或奶酪,以提供约300毫克的钙质。选择富含钙的谷物或面包也是有效的方法。
3.维生素D:维生素D对钙的吸收至关重要。可选择加入一些富含维生素D的食物,如强化牛奶或橙汁,每杯大约提供100国际单位的维生素D。
4.多种维生素和矿物质:水果和蔬菜中的多种维生素和矿物质也不可或缺。一个香蕉或一杯橙汁可以提供大量的维生素C和钾,而新鲜蔬菜色拉则富含纤维、维生素K等,有助于整体健康。
5.碳水化合物:碳水化合物是能量的主要来源。全麦面包、燕麦粥或杂粮粥可以提供持续的能量供应,帮助保持上午学习和活动的精力充沛。
通过选择上述营养丰富的食材,高中生可以在早餐中摄入足够的生长所需营养。良好的饮食习惯搭配充足的睡眠和适度的运动,将有助于更好地促进身高增长。
