沈赟 副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.蛋白质摄入:蛋白质是儿童生长发育的重要基础。推荐每天早餐摄入至少10-15克蛋白质。可以通过鸡蛋、牛奶、豆浆、瘦肉等食物来实现。这些食物含有丰富的优质蛋白,有助于骨骼和肌肉的健康生长。
2.钙和维生素D:这两种营养素对于骨骼的健康至关重要。儿童每天需要约800毫克的钙,可以通过牛奶、奶酪、酸奶等乳制品,以及绿色蔬菜如西兰花、菠菜等获取。维生素D有助于钙的吸收。适当的户外活动可以帮助体内合成维生素D,早餐时可以搭配富含维生素D的强化谷物或饮料。
3.碳水化合物提供能量:全谷物面包、燕麦片等富含复杂碳水化合物的食品可以为孩子提供持续的能量支持,帮助其在学校保持专注和活力。这些食物还含有膳食纤维,有助于消化健康。
4.水果和蔬菜的多样性:早餐中应包含各种水果和蔬菜,以确保摄入足够的维生素和矿物质。例如,香蕉、苹果、浆果等水果以及胡萝卜、西红柿等蔬菜可以为孩子提供丰富的微量元素和抗氧化剂。
5.适量的脂肪:健康的脂肪如坚果、牛油果等也应该适量出现在早餐中,帮助大脑和神经系统的发育。
提供一个营养全面的早餐有助于支持男孩的健康成长。在日常生活中,还需注意饮食多样化和均衡,充足的睡眠和适当的运动也是关键因素。