武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.糯米的特点:糯米含有较高的淀粉,其黏性使其在消化过程中较普通大米更为缓慢。对于消化系统尚未完全发育的小孩来说,大量或不当的食用可能会导致消化不良。
2.烹饪方式:应避免给小孩食用未经充分煮熟的糯米食品,以确保其柔软易咀嚼。可通过蒸、煮等方式将糯米做成米粥或软糯米饭,这样更易于小孩消化。
3.食用量:建议一次不要给孩子摄入过多的糯米食品。少量尝试是明智的选择,以观察小孩的消化反应。搭配其他营养丰富的食材,如蔬菜和蛋白质,可以提高整体营养价值。
适量食用经过妥善烹饪的糯米,对于一岁半的小孩是安全的。但需注意观察小孩的消化状况和过敏反应,调整饮食结构以保证全面的营养供给。
