武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:头发主要由角蛋白组成,因此摄入足够的蛋白质对于头发的生长和健康至关重要。鸡蛋、瘦肉、鱼类以及豆类是蛋白质的良好来源。
2.维生素A:维生素A帮助皮肤腺体产生一种叫做皮脂的物质,这种物质可以滋润头皮,保持头发健康。胡萝卜、甘薯和菠菜富含维生素A。
3.维生素E:维生素E有助于改善血液循环,可以促进头发生长。坚果如杏仁、葵花籽都有丰富的维生素E。
4.维生素B群:尤其是生物素(维生素B7),它与头发细胞的生成密切相关。全谷物、肉类和鸡蛋中均含有此类维生素。
5.维生素C:维生素C帮助合成胶原蛋白,同时增强铁的吸收。莓果类水果、柑橘类水果和西红柿是维生素C的常见来源。
6.铁:缺铁性贫血可能导致脱发。红肉、菠菜和豆类中富含铁。
7.锌:锌对毛囊健康至关重要,并促进修复周期。贝类、牛肉和豆类中含有锌。
确保饮食多样化,摄入足够营养,有助于维持健康头发。