徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.心脏健康:冷榨椰油富含中链脂肪酸,这些脂肪酸已被研究表明可以提高高密度脂蛋白胆固醇(HDL,即"好"胆固醇)的水平,同时可能降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL,即"坏"胆固醇)。适量摄入有助于改善整体胆固醇比值,从而支持心脏健康。
2.代谢率提升:由于中链脂肪酸更容易被肝脏代谢为能量,冷榨椰油可能有助于增加基础代谢率。这意味着身体可能会更快地燃烧卡路里,有助于体重管理。
3.抗菌和抗病毒特性:椰油中的月桂酸和癸酸具有抗菌和抗病毒特性,可以帮助对抗细菌、病毒和真菌感染。研究显示,这些成分能够破坏细菌的细胞壁,并抑制病原体的生长。
4.皮肤和头发护理:冷榨椰油常用作天然保湿剂,用于滋润皮肤和头发。其脂肪成分能够锁住水分,帮助修复受损的皮肤屏障,并减少头发毛躁。
5.消化系统支持:椰油中的中链脂肪酸能够支持肠道健康,促进有益菌群的生长。同时,它也可能帮助缓解一些消化不良症状,如便秘和胀气。
冷榨椰油虽然有诸多益处,但在日常饮食中仍需适量使用,以避免过量摄入饱和脂肪。同时,选择经过认证的、有机冷榨椰油产品,可确保质量与安全。