武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.黑芝麻含有丰富的维生素E。每100克黑芝麻中约含有28毫克的维生素E。维生素E是天然的抗氧化剂,能够减少皮肤受到自由基的损害,从而延缓皮肤衰老,保持皮肤弹性。
2.黑芝麻中含有丰富的脂肪酸,尤其是不饱和脂肪酸,如亚油酸。这些脂肪酸可以帮助维持皮肤的水分平衡,增强皮肤屏障功能,使皮肤更加滋润光滑。
3.黑芝麻还含有矿物质,如锌和硒。每100克黑芝麻中大约含有5毫克的锌和34微克的硒,这些矿物质在帮助修复皮肤组织、促进伤口愈合以及调节皮肤炎症方面发挥重要作用。
4.富含膳食纤维,黑芝麻每100克中约含有14克膳食纤维。膳食纤维有助于改善消化系统健康,间接地促进皮肤的清洁和健康。
适量摄入黑芝麻对于皮肤健康有益,但过量食用可能导致热量摄入过高。合理均衡饮食,结合良好的生活习惯,才能更好地维护皮肤健康。
